Опера

Классический французский торт. Состоит из миндального бисквита, пропитанного кофейным сиропом с добавлением рома, прослоен кофейным кремом и ганашем на основе горького бельгийского шоколада. Поверхность торта покрыта зеркальной шоколадной гелью и декорирована горьким шоколадом.